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Eclaircie après la pluie -
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bio
3 mars 2011

L'agriculteur Bio ou le fermier de toujours ?

L'agriculteur Bio ou le fermier de toujours ?
Pourquoi devient-on agriculteur bio ? Les intéressés disent décider devenir agiculteurs bio pour une ou plusieurs raisons cu-dessous (combinées ou non) : - rupture avec anciens métiers, exemple ancien enseignant. Donc par conviction que la vie sera meilleure...
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18 mars 2010

Savoir choisir son vin bio. Au-delà du label et de l'étiquette

Savoir choisir son vin bio. Au-delà du label et de l'étiquette
Comment choisir un vin BIO ? La viticulture biologique. Que représente cette notion de bio pour le vin ? Le vin n'est-il pas déjà protégé ? Le Bio s'inscrit aujourd'hui da ns la continuation de la valorisation du terroir, tout en protégeant la santé de...
30 janvier 2010

Produits BIO -Du producteur à l'assiette

Produits BIO -Du producteur à l'assiette
Si vous voulez voir l'introduction, allez dans l'article précédent. Quels sont les produits BIO référencés par le réseau de distribution ? Il paraît important de définir ce qu'on entend par "Produits BIO". Les produits "non Bio" sont ceux qui sont en...
27 janvier 2010

Ruralité et culture BIO

Ruralité et culture BIO
La culture BIO retentit comme une remise en cause de l'agriculture traditionnelle, dite aussi agriculture conventionnelle, considérée par beaucoup comme une empoisonneuse destructrice de la nature. Des évènements récents illustrent ce constat. Nous ne...
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