07 mai 2010

La recette de l'arbre aux légumes du 6 mai 2010

L'association d'un faible apport calorique (27 kcal/100 g) et d'une forte teneur en vitamine et minéraux, donne au poireau une bonne densité nutritionnelle. Il contribue ainsi  à la couverture de nos besoins en certains micro-éléments sans risque d'excès énergétique.       Le poireau est riche en pro-vitamine A et  en vitamines C et E qui ont un effet protecteur anti-oxydant sur nos cellules. Le poireau a  donc un rôle préventif dans l'apparition de certains cancers. Recette de... [Lire la suite]
Posté par Birchen à 09:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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